Ищем:

Описание

100 гр

Представляет собой порошок на основе натриевой соли альгинатной кислоты.

Как и агар-агар, он имеет стабилизирующие свойства для гелей и желе, эмульгирует жидкости. Сохраняет оптимальный уровень влаги в мясных и рыбных полуфабрикатах, продлевая их свежесть и срок годности.

Его используют для кулинарных блюд, выпечки, десертов, для консервации, в косметических кремах и т.п.

Артикул: 1324
Все характеристики
810 Р
В наличии
1 шт.
Добавить в корзину
Каталог/Дистилляция, брожение, выдержка, осветление/Все для осветления, брожения и мацарации 3303 Альгинат натрия 100гр

Характеристики

Производитель

Страна производитель
Россия

Основные характеристики

Где используют
в барах,в ресторанах,в кафе
Вес, гр
100

Размеры и габариты